Rubrik: Tipps & Tricks

Tipps & Tricks: Was ist Natural Branding?

In Plastik verpacktes Obst und Gemüse aus dem Supermarkt ist für die Umwelt problematisch und für viele Verbraucher ein Ärgernis. Durch sogenanntes Natural Branding („natürliches Markieren“) lässt sich zumindest ein Teil des Verpackungsmülls vermeiden....

Tipps & Tricks: „Soll man Nudeln abschrecken?“

Ein Teller mit dampfenden Nudeln und einer leckeren Soße ist für Groß und Klein meist ein Gaumenschmaus. Dabei spielt die richtige Zubereitung eine wesentliche Rolle. Umstritten ist, ob Nudeln mit kaltem Wasser abgeschreckt werden...

Tipps & Tricks: „Sind Vogelbeeren giftig?“

Prall und leuchtend orangerot verlocken die Früchte der Eberesche ab dem Spätsommer dazu, sie zu pflücken. Aber kann man sie auch bedenkenlos essen? „Vogelbeeren sind entgegen der landläufigen Meinung nicht giftig. Sie liefern viel...

Tipps & Tricks: „Was zeichnet vegane Burger aus?“

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst? Fleischfreie Burger liegen voll im Trend. Die Hersteller versuchen das Aussehen, den Geschmack und die Konsistenz der Burger-Patties möglichst nahe an die Originale aus Rindfleisch heranzubringen....

Tipps & Tricks: Wie bekämpft man Fruchtfliegen?

Obst und andere Lebensmittel, die bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, sind bei sommerlicher Wärme oft von Fruchtfliegen befallen. Gesundheitlich ist dies unbedenklich. Fruchtfliegen können aber Fäulnisbakterien und Hefen übertragen, wodurch Lebensmittel schneller verderben. „Bei hohen...