Wie mariniert man einen Grillfisch und wie lange sollte er auf dem Grill liegen? Mit welchen Räucherverfahren erzielt man den besten Geschmack? Wie bereitet man Krebse zu? Die Lehranstalt für…
Das Landratsamt Bayreuth weist darauf hin, dass das Umweltmobil am kommenden Samstag, den 24.06.2017 an folgenden Stationen hält: Hollfeld 09.00 – 09.15 Uhr Freienfels, Parkplatz vor Kirche Hollfeld 09.30 – 09.45 Uhr Wiesentfels,…
Zum fünften Mal lädt die Lehranstalt für Fischerei des Bezirks Oberfranken alle Fischliebhaber und Interessierte zum Aufseßer Fischerfest ein. Am 18. Juni 2017 sind in Aufseß wieder zahlreiche Attraktionen rund…
18. Juni fester Termin für Fischfans Zum fünften Mal lädt die Lehranstalt für Fischerei des Bezirks Oberfranken alle Fischliebhaber und Interessierte zum Aufseßer Fischerfest ein. Am 18. Juni 2017 sind…
Bisamratten – ungebetene Gäste am Teich An Teich und Bach sind sie nicht gerne gesehen: Bisamratten stellen eine Gefahr für heimische Bach- und Teichbewohner dar. Aber auch ihre Gänge unter Teichdämmen…
Munter wie ein Fisch im Wasser? Gerade nach einem strengen Winter kann die Widerstandskraft von Fischen in Teich und Bach herabgesetzt sein – dann sollte der Teichwirt wachsam sein. Ein…
Teichwirtschaft und Bibermanagement Bereits im vergangenen Jahr hatten sich die Spitzen des Bund Naturschutzes Bayern, der Teichgenossenschaft Oberfranken und des Bezirks Oberfranken mit der Fachberatung für Fischerei getroffen, um über…
Saibling und Co: Räucherfisch frisch aus dem Ofen Was früher in erster Linie zur Konservierung geschah, wird heute aufgrund des unverwechselbaren Geschmacks praktiziert. Im Rahmen eines Räucherlehrgangs bietet die Lehranstalt für…
Fischernetze flicken will gelernt sein… Ist ein Loch im Fischernetz, muss nicht gleich ein neues gekauft werden. Mit guter Anleitung und etwas Übung kann man seine Netze selbst flicken. Die…
Sauer macht lustig – gerade in der Faschingszeit: In Essig gegarter Fisch ist das ideale Katerfrühstück und macht sich gut auf dem Faschingsbuffet. Wie man saure Bratheringe oder saure Gabelbisse,…
Aufseß Aufseß praktisch – Netzkurs Freitag, 03.03.2017 10:00 Uhr Lehranstalt für Fischerei, Draisendorfer Straße 174, 91347 Aufseß Ist ein Loch im Fischernetz, muss nicht gleich ein neues angeschafft werden. Wer…
Ein strenger Winter hat in den letzten Wochen Einzug gehalten und Väterchen Frost lässt uns zittern. Auch draußen in der Natur ist es still geworden. Viele Tiere haben sich in…
Heimische Süßwasserfische stehen im Mittelpunkt des Schlacht- und Verarbeitungslehrgangs in der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß am Freitag, den 10. Februar Die Fachberatung für Fischerei möchte heimische, nachhaltig produzierte Fische…
Wer kennt ihn nicht, den leckeren Duft von frisch geräuchertem Fisch? Was früher in erster Linie zur Konservierung geschah, wird heute aufgrund des unverwechselbaren Geschmacks praktiziert. Im Rahmen eines Räucherlehrgangs…
Aufseß Schlacht- und Verarbeitungskurs heimischer Süßwasserfische Freitag, 10.02.2017 9:00 – 14:00 Uhr Lehranstalt für Fischerei, Draisendorfer Straße 174, 91347 Aufseß In diesem Schlacht- und Verarbeitungskurs gibt es Tipps, wie man aus…
Feinschmecker wissen: für die fischkulinarische Bildung ist die Lehranstalt für Fischerei in Aufseß eine sehr gute Adresse. Auch im Jahr 2017 bietet die Lehranstalt zahlreiche Kurse an. Ob Teichwirt, Fischer…
Aufseß. Wie die Gemeinde Aufseß mitteilt, wurden seit Mai dieses Jahres immer wieder Markierungen aus Blech verbogen, heruntergerissen oder sonst beschädigt. Dies betrifft verschiedene Wanderwege im Gemeindebereich. Die Markierungen für…
Fischplatten herrichten, belegen und dekorieren – das ist eine kleine Kunst für sich. Das Team der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß zeigt am Freitag, 11. November, wie leckere Fischspezialitäten ansprechend…
Der für den 16. September 2016 angekündigte Kurs „Kalte Fischküche“ in der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß entfällt. Informationen zu weiteren Kursen in Aufseß gibt es bei der Fischereifachberatung des…
Wegen Baumfällarbeiten ist die FO 40 zwischen Draisendorf und der Landkreisgrenze in Richtung Aufseß von Dienstag 16.08. bis Freitag 26.08.2016 gesperrt. Die Umleitung erfolgt von Wüstenstein aus über Breitenlesau, Hochstahl…
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