Der Neue Wiesentbote

So hän­gen Ernäh­rung und Gesund­heit zusammen

Unter dem Titel „Mythos Mahl­zeit“ ist mit Beginn der dies­jäh­ri­gen Fasten­zeit ein neu­er Pod­cast rund um den Zusam­men­hang von Ernäh­rung und Gesund­heit gestar­tet. In zunächst zehn Fol­gen des Pod­casts, der von der AOK unter­stützt wird, geht es etwa um Fra­gen zum Abneh­men, zu Ess­stö­run­gen oder zum Nut­zen von Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­teln. Die Wis­sen­schafts­jour­na­li­stin und Blog­ge­rin Johan­na Bay­er beleuch­tet die­se The­men im Gespräch mit Exper­tin­nen und Exper­ten. „Die AOK fin­det die­sen Pod­cast so wich­tig, weil er den aktu­el­len Stand der For­schung zum The­ma Ernäh­rung wider­gibt und so zahl­rei­che fal­sche Vor­ur­tei­le ent­kräf­tet“, so Doris Spod­dig, Ernäh­rungs­exper­tin von der AOK-Direk­ti­on Bamberg.

Diä­ten und Fasten brin­gen kaum etwas

In der ersten Fol­ge geht es im Gespräch mit Johan­nes Erd­mann, Inter­nist, Endo­kri­no­lo­ge und Pro­fes­sor für Ernäh­rungs­me­di­zin an der Hoch­schu­le Wei­hen­ste­phan-Tries­dorf, um das The­ma Abneh­men und den Sinn von Diä­ten. Zum Beginn der Fasten­zeit zieht er ein ernüch­tern­des Fazit. Denn die Effek­te des Fastens sind sei­ner Erfah­rung nach mit­tel- und lang­fri­stig sehr begrenzt oder gar nicht nach­zu­wei­sen. Lang­fri­sti­ge Effek­te erreicht man laut Erd­mann hin­ge­gen am besten mit ein­fa­chen und leicht umsetz­ba­ren Ände­run­gen des Ernäh­rungs­ver­hal­tens. Die­se sind idea­ler­wei­se auf die jewei­li­ge indi­vi­du­el­le Situa­ti­on zugeschnitten.

Immer mitt­wochs eine neue Podcast-Folge

„Der Pod­cast zeigt nicht nur Ernäh­rungs-Mythen auf, son­dern erklärt auch Fach­be­grif­fe wie Misch­kost oder Body-Mass-Index“, erläu­tert Doris Spod­dig. In den kom­men­den zehn Wochen wird jeweils mitt­wochs eine Fol­ge von „Mythos Mahl­zeit“ ver­öf­fent­licht. Der neue Pod­cast, der im Auf­trag der AOK von der Isar­tal Health Media pro­du­ziert wird, ist auf der Web­site der AOK unter www​.aok​.de/​p​k​/​m​y​t​h​o​s​-​m​a​h​l​z​eit, auf dem You­tube-Kanal der AOK-Gemein­schaft (www​.you​tube​.com/​@​A​O​K​D​e​r​G​e​s​u​n​d​h​e​i​t​s​k​a​nal) sowie auf allen gän­gi­gen Pod­cast-Platt­for­men verfügbar.