Alte Obst­sor­ten ent­decken: Streu­obst­bör­se 2022 / 2023 in Bam­berg veröffentlicht

Taffetapfel; Quelle: Kreisverband für Gartenbau und Landespflege/Klemisch
Taffetapfel; Quelle: Kreisverband für Gartenbau und Landespflege/Klemisch

Frisch und gesund aus der Regi­on: In der Bro­schü­re „Streu­obst­bör­se“ fin­den inter­es­sier­te Kun­den zahl­rei­che Anbie­ter, die im klei­nen Hof­la­den oder auch zum Selbst­pflücken ern­te­fri­sches, unbe­han­del­tes Obst aus der Regi­on verkaufen.

Alte Sor­ten, die in Ober­fran­ken seit Jahr­hun­der­ten ange­baut wer­den, sind im Lebens­mit­tel­han­del nor­ma­ler­wei­se kaum zu fin­den. Dabei brin­gen gera­de die­se tra­di­tio­nel­len Sor­ten eine gro­ße Geschmacks­viel­falt mit. Ins­be­son­de­re unter den All­er­gi­kern sind alte Apfel­sor­ten gesucht, denn vie­le die­ser Sor­ten besit­zen ein wesent­lich gerin­ge­res All­er­gie­po­ten­ti­al als moder­ne Handelssorten.

Seit mehr als 20 Jah­ren för­dert der Land­kreis Bam­berg in enger Zusam­men­ar­beit mit dem Land­schafts­pfle­ge­ver­band, dem Kreis­ver­band für Gar­ten­bau und Lan­des­pfle­ge und mit zahl­rei­chen pri­va­ten Initia­to­ren die direk­te Ver­mark­tung des Streu­ob­stes. Der Grund­ge­dan­ke ist ein­fach: Nur wenn die Früch­te der Streu­obst­wie­sen Abneh­mer fin­den, haben die alten Bäu­me eine Chan­ce, wei­ter gepflegt, erhal­ten oder nach­ge­pflanzt zu werden.

Apfelkiste; Quelle: Kreisverband für Gartenbau und Landespflege/Klemisch

Apfel­ki­ste; Quel­le: Kreis­ver­band für Gar­ten­bau und Landespflege/​Klemisch

Ab sofort liegt die Bro­schü­re „Streu­obst­bör­se 2022 / 2023“ im Land­rats­amt aus. Außer­dem wird sie auf den Inter­net­sei­ten des Land­krei­ses und des Kreis­ver­bands für Gar­ten­bau und Lan­des­pfle­ge Bam­berg zum Her­un­ter­la­den angeboten.

Saft pres­sen aus eige­nem Obst

12 Kel­te­rei­en in Stadt und Land­kreis Bam­berg, die größ­ten­teils von enga­gier­ten Obst- und Gar­ten­bau­ver­ei­nen geführt wer­den, neh­men jedes Jahr ab Sep­tem­ber ihren Betrieb auf. Wer hier sein eige­nes Obst ver­ar­bei­ten und eige­nen Saft mit nach Hau­se neh­men möch­te, ver­ein­bart im Vor­feld ganz ein­fach einen Ter­min zum Saftpressen.

Wei­te­re Infor­ma­ti­on fin­den Sie auch auf der Inter­net­sei­te des Kreis­ver­bands für Gar­ten­bau und Lan­des­pfle­ge: www​.kv​-gar​ten​bau​ver​ei​ne​-bam​berg​.de

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