Der Neue Wiesentbote

Avo­ca­dos sind gesund und unglaub­lich viel­sei­tig. Das wuss­ten die Men­schen schon lan­ge bevor die grü­ne Vit­amin­bom­be zum Super­food gekürt wur­de. Ernäh­rungs­coach und Koch Vadim Popov zeigt am Diens­tag, 26. Febru­ar, was man auch als Koch­an­fän­ger alles mit Avo­ca­dos zau­bern kann. Ver­bind­li­che Anmel­dun­gen bei der Volks­hoch­schu­le, Tele­fon 0921 50703840, volkshochschule@​stadt.​bayreuth.​de, sind bis Diens­tag, 19. Febru­ar, mög­lich. Zusam­men mit den ande­ren Teil­neh­me­rin­nen und Teil­neh­mern wird fol­gen­des Genuss­me­nü zube­rei­tet (vor­be­halt­lich Ände­run­gen): Mexi­ka­ni­sche Avo­ca­do­sup­pe mit Ing­wer und Kori­an­der, Avo­ca­do-Eier mit Blut­oran­gen­sa­lat, gegrill­te Avo­ca­do mit Limet­ten­sal­sa und Pimen­tón de la Vera pican­te (geräu­cher­tes schar­fes Papri­ka­pul­ver), Avo­ca­do im Bier­teig sowie Avocado-Kakaotartelettes.