Verrückt nach Avocado – Kochabend in der VHS Bayreuth

Avocados sind gesund und unglaublich vielseitig. Das wussten die Menschen schon lange bevor die grüne Vitaminbombe zum Superfood gekürt wurde. Ernährungscoach und Koch Vadim Popov zeigt am Dienstag, 26. Februar, was man auch als Kochanfänger alles mit Avocados zaubern kann. Verbindliche Anmeldungen bei der Volkshochschule, Telefon 0921 50703840, volkshochschule@stadt.bayreuth.de, sind bis Dienstag, 19. Februar, möglich. Zusammen mit den anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmern wird folgendes Genussmenü zubereitet (vorbehaltlich Änderungen): Mexikanische Avocadosuppe mit Ingwer und Koriander, Avocado-Eier mit Blutorangensalat, gegrillte Avocado mit Limettensalsa und Pimentón de la Vera picante (geräuchertes scharfes Paprikapulver), Avocado im Bierteig sowie Avocado-Kakaotartelettes.

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