„Stärk´antrinken – Ein Tisch zahlt nix!“ im Kulmbacher Stadtteil Blaich
Er hat Tradition und gehört im Kulmbacher Stadtteil Blaich zu den ersten wichtigen Terminen im noch jungen, neuen Jahr. Und dazu gibt es Festes und Flüssiges, letzteres liefert Diplom-Braumeister Sebastian Hacker und sticht den hellen Bock aus der Gläsernen Museumsbrauerei. Dazu gibt es Herzhaftes vom Koch Jens Bauernfeind und Musik von der San-Combo.
Der helle Museumsbock aus der Gläsernen Brauerei ist nach dem Vorbild des legendären Mönchshof-Bocks eingebraut worden: „Er ist gut gehopft und weist eine feine Hopfenbittere auf“, so Sebastian Hacker. Das hoch vergorene, unfiltrierte Bier hat einen Alkoholgehalt von 7,3 Prozent und eine Stammwürze von 16,3 Prozent. „Genau das Richtige fürs Stärk´ antrinken, denn wir wollen damit eine über viele Jahre lieb gewonnene Veranstaltung in der Blaich aufrechterhalten, auch wenn das Bräuhaus geschlossen ist. Dafür öffnet das Team der Museen den Bräuhaussaal und unser Koch Jens Bauernfeind schwingt die Kochlöffel“, erläutert Bernd Sauermann von den Museen im Kulmbacher Mönchshof.
Passend zum hellen Bock gibt es fränkischen Schweinsbraten mit Klößen und Kraut oder Bratwürste nach Sauermann´s Art. Für Zwischendurch verteilt das Museumsteam Brezen zum Bier. Die musikalische Begleitung liefert die San Combo, der Eintritt ist frei.
„Und weil es Tradition ist, zahlt auch dieses Jahr ein Tisch nix“, verspricht Bernd Sauermann. Das sollte doch Motivation genug sein, am 5. Januar ab 19:00 Uhr dabei zu sein. „A weng a Gewaaf, a guuts Essen und an schenn Bock, des basst zamm!“ Tischreservierungen sind ausdrücklich erbeten. Unter 09221 – 805 14 können sich die Teilnehmer anmelden.
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