Workshop „Vegetarisch Kochen für Jedermann“ in Heiligenstadt

Die fränkische Küche ist ein wichtiges Aushängeschild unserer Region und ist seit Jahrhunderten bei Einheimischen ebenso beliebt wie bei Gästen. Sie schafft Identifikation mit der Heimat und nicht selten werden „Schäuferla“ und Klöße ganz weit oben auf der Liste genannt, wenn es darum geht, was Zuhause für einen bedeutet. Veränderte Lebens- und Essgewohnheiten führen allerdings zu einer verstärkten Nachfrage nach fleischfreien Speisen. Der Workshop „Vegetarisch Kochen für Jedermann“ möchte durch das Vorführen raffinierter regionaler und saisonaler Alternativen mit dem Vorurteil aufräumen, vegetarische, fränkische Küche beschränke sich nur auf Kloß mit Soß´.

  • am: 19. Juli 2016 ab 18.00 Uhr
  • im: Landgasthof Lahner, Veilbronn 10, 91332 Heiligenstadt

Bereits im Februar haben sich knapp 20 professionelle Köche/Innen von Marcus Müller kreativ inspirieren lassen. Der jetzige Workshop bietet nun auch allen Hobbyk öchen die Möglichkeit die fränkische Küche etwas anders kennenzulernen. In einer Kochvorführung zeigt Herr Müller, Inhaber und Koch im Landgashof Lahner, saisonale Gerichte zum Zuhause nachkochen und lässt natürlich auch probieren.

Wie der Name der Veranstaltung bereits verrät, ist Jedermann zur Teilnahme eingeladen, der Interesse an neuen Facetten fränkischer Küche hat. Veranstalter ist das Regionalmanagement der Wirtschaftsregion Bamberg-Forchheim.

Die Veranstaltung ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl begrenzt. Um eine Anmeldung bis zum 14.07.2016 wird gebeten:

  • Telefonisch unter 0951 / 50 98 11 62
  • Per E-Mail an info@wir-bafo.de
  • Per Fax an 0951 / 50 98 11 65

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