Rubrik: Tipps & Tricks

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Tipps & Tricks: “Was sind Rauch­aro­men?”

Um Lebens­mit­teln einen rau­chi­gen Geschmack zu ver­lei­hen, gibt es zwei unter­schied­li­che Ver­fah­ren. Man kann sie ent­we­der räu­chern oder mit Aro­ma­stof­fen behan­deln, die aus Rauch gewon­nen wur­den. „Die­se Rauch­aro­men wer­den direkt…

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Tipps & Tricks: “Was ist eigent­lich Sum­ach?”

Sum­ach fin­det sich als Zutat häu­fig in Rezep­ten der ori­en­ta­li­schen Küche. Es stammt aus dem öst­li­chen Mit­tel­meer­raum, wor­auf sein Bei­na­me „sizi­lia­ni­scher Zucker“ hin­weist. Das Gewürz gibt es auch hier­zu­lan­de in…

Bay­ern: Akti­ons­tag der Initia­ti­ve „Digi­tal für alle“ fin­det online statt

Ver­brau­cher­zen­tra­le Bay­ern betei­ligt sich mit Smar­t­­pho­­ne-Ral­­lye Am 19. Juni fin­det der Digi­tal­tag 2020 der Initia­ti­ve „Digi­tal für alle“ statt – dies­mal als rei­ne Online-Ver­­an­­stal­­tung. Der bun­des­wei­te Akti­ons­tag will die Digi­ta­li­sie­rung…