Der Neue Wiesentbote

Die eige­ne, gesun­de Gemüsebrühe

Gemü­se aus dem Gar­ten kann ein­fach halt­bar gemacht und zu Gemü­se­brü­he, ‑paste oder ‑pul­ver ver­ar­bei­tet wer­den. Ernäh­rungs­exper­tin Wal­traud Hart­mann erklärt, wie jeder selbst eine gesun­de Gemü­se­brü­he ohne Zusatz­stof­fe her­stel­len kann. Gemü­se­brü­he ver­leiht vie­len Spei­sen schnell und unkom­pli­ziert einen fein­wür­zi­gen Geschmack. Instant-Gemü­se­brü­hen ent­hal­ten jedoch meist wenig Gemü­se, statt­des­sen fin­den sich Geschmacks­ver­stär­ker, Aro­men und wei­te­re Zusatz­stof­fe auf der Inhalts­li­ste. Dabei kann die Her­stel­lung eines gesun­den Würz­pul­vers ganz ein­fach sein.

Die Ver­an­stal­tung der Umwelt­sta­ti­on Weis­main fin­det am 19. Sep­tem­ber von 19:00 bis 21:30 Uhr im Mehr­ge­ne­ra­tio­nen­haus in Michel­au, Schney­er Str. 19, statt. Die Kurs­ge­bühr beträgt 10 € zzgl. Mate­ri­al. Anmel­dun­gen nimmt die Umwelt­sta­ti­on unter umweltstation@​landkreis-​lichtenfels.​de oder 09571/189034 entgegen.