Kulm­ba­cher KErn: Die Tage der Senio­ren­ver­pfle­gung 2022 – Nach­hal­tig­keit im Mittelpunkt

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Es ist ange­rich­tet! Wir genie­ßen regio­nal und saisonal!

Die dies­jäh­ri­gen Tage der Senio­ren­ver­pfle­gung dre­hen sich rund um die The­men Regio­na­li­tät und Sai­so­na­li­tät. Unter dem Mot­to „Es ist ange­rich­tet! Wir genie­ßen regio­nal und sai­so­nal!“ ruft das Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung (KErn) alle baye­ri­schen Senio­ren­ein­rich­tun­gen auf, in der Akti­ons­wo­che vom 27. Juni bis 3. Juli 2022 gemein­sam mit den Bewoh­ne­rin­nen und Bewoh­nern eine nach­hal­ti­ge Ver­pfle­gung in den Mit­tel­punkt zu rücken.

„Auch Senio­rin­nen und Senio­ren wol­len mit gutem Gewis­sen genie­ßen“, so Dr. Chri­stia­ne Brun­ner vom Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung. „Des­halb gewin­nen regio­na­le sowie sai­so­na­le Pro­duk­te auch in der Senio­ren­ver­pfle­gung immer mehr an Bedeutung.“

Vom Anbau fri­scher Kräu­ter sowie von Gemü­se- und Obst­sor­ten im haus­ei­ge­nen Nutz­gar­ten über die Ver­ar­bei­tung regio­na­ler, sai­so­na­ler Pro­duk­te in der Spei­sen­ver­sor­gung bis hin zum gemein­sa­men Kochen regio­nal­ty­pi­scher Gerich­te – für Ein­rich­tun­gen bie­ten sich zahl­rei­che Mög­lich­kei­ten, das Mot­to in den All­tag zu integrieren.

Inter­es­sier­te Senio­ren­ein­rich­tun­gen haben die Mög­lich­keit, die Aktio­nen zu doku­men­tie­ren und zum Bei­spiel Foto­bü­cher, Vide­os, Pla­ka­te oder Berich­te bis Frei­tag, 22. Juli 2022 ein­zu­rei­chen. Bis zu zehn Gewin­ne­rin­nen und Gewin­ner wer­den mit einem Preis­geld in Höhe von 200 € zur Ver­bes­se­rung ihrer Ver­pfle­gung unterstützt!

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen unter: www​.kern​.bay​ern​.de/​T​a​g​e​d​e​r​S​e​n​i​o​r​e​n​v​e​r​p​f​l​e​g​ung

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