Der Neue Wiesentbote

Weih­nach­ten für Alle

Auch die­ses Jahr fand sich auf Zuruf des „Alt­bäcker­mei­sters“ Engel­bert Erner eine gute Trup­pe zusam­men um wie jedes Jahr Plätz­chen für einen guten Zweck zu backen. „Wür­de man die Plätz­chen kau­fen“, so der Initia­or Engel­bert Erner, müss­te man dafür ca. 1000 € in die Hand neh­men. Fast ein Zent­ner wur­de dafür an Mate­ria­li­en benötigt.

Im Rah­men der all­jäh­ri­gen Bene­fiz­ak­ti­on „Weih­nach­ten für Alle“ wur­de auch in die­sem Jahr wie­der flei­ssig für arme Fami­li­en im Land­kreis Forch­heim gebacken. Und auch in die­sem Jahr gab es wie­der eini­ge flei­ssi­ge Hel­fer die zusam­men­ka­men um ihr Bestes zu geben.

Gebacken wur­de, wie alle Jah­re, in der Back­stu­be von Nor­bert Linz aus Trails­dorf, wel­cher die Back­stu­be immer sehr ger­ne für die­sen Zweck zur Ver­fü­gung stellt.

Ca. 50 kg Zuta­ten wur­den an die­sem Tag ver­backen, die Spen­den dazu kamen, wie alle Jah­re, von der Litz-Müh­le in Grems­dorf und der BÄKO in Lan­gen­zenn, so der Initia­tor Engel­bert Erner aus Effeltrich.

Engel­bert Erner ist seit vie­len Jah­ren auch der Motor die­ses ehren­amt­li­chen Enga­ge­ments. Solan­ge er gesund­heit­lich dazu noch in der Lage ist wird er dies auch wei­ter­hin tun, so war ihm auch die­ses Jahr wie­der zu entlocken.

All­jähr­lich trom­melt er sei­ne Hel­fer zusam­men und ger­ne kom­men immer wie­der eini­ge zusam­men die sich in den Dienst die­ser guten Sache stellen.

So zeig­te er sich auch in die­sem Jahr wie­der beson­ders erfreut dass, genau wie auch schon den in den letz­ten Jah­ren, auch wie­der jün­ge­re Fach­leu­te zusam­men­fin­den um die­se Tra­di­ti­on nicht aus­ster­ben zu lassen.

Fran­zis­ka Dür­beck aus Paut­z­feld, die ihre Bröt­chen künf­tig in Ber­lin ver­dient bevor sie danach ihrer Mei­ster­prü­fung absol­vie­ren wird, war sehr ger­ne wie­der mit von der Par­tie. Sie freut sich schon auf das kom­men­de Jahr wenn es zeit­lich mach­bar ist.

Eben­so war auch in die­sem Jahr die ganz aus der Nähe Forch­heims stam­men­de Johan­na Düng­fel­der aus Serl­bach, die anson­sten beim Ter­as­sen-Café Schrü­fer in Pinz­berg ihrer täg­li­chen Arbeit nach­geht, dem Auf­ruf von Engel­bert Erner sehr ger­ne gefolgt, auch sie hat ihre Zusa­ge für 2022, wenn es die Situa­ti­on zulässt, bereits gegeben.

Das Ergeb­nis am Ende konn­te sich sehen las­sen und so wur­den die Plätz­chen auch bereits an den guten Zweck über­ge­ben.

Wei­te­re Hel­fer waren der Sohn des Alt­ober­mei­sters Löb­lein, Simon Löb­lein, der als erfah­re­ner Kon­di­tor­mei­ster immer wie­der sehr ger­ne mit von der Par­tie ist. Natür­lich waren auch der Ini­ta­tor Engel­bert Erner und sein Sohn Wolf­gang, eben­falls gelern­ter Bäcker­mei­ster, mit im Boot. Auch im näch­sten Jahr wird, so es die Gesund­heit Aller zulässt und dann auch hof­fent­lich wie­der unter bes­se­ren Umstän­den als in die­sem Jahr, wie­der gebacken werden.

Selbst­ver­ständ­lich war auch Nor­bert Linz von der gleich­na­mi­gen Bäcke­rei mit an Bord, auch ihm ein herz­li­ches Dan­ke­schön für das zur Ver­fü­gung stel­len der Backstube.