Kulm­ba­cher KErn star­tet Online-Befra­gung mit dem Schwer­punkt „Nach­hal­tig­keit“

kern logo

Nach­hal­ti­ge Kita- und Schul­ver­pfle­gung – Bun­des­wei­te Online-Befra­gung von Spei­sen­an­bie­tern startet

Ob als Cate­rer oder Frisch­kü­che in einer Kita oder Schu­le: Spei­sen­an­bie­ter der Kita- und Schul­ver­pfle­gung über­neh­men eine ver­ant­wor­tungs­vol­le und her­aus­for­dern­de Auf­ga­be. Um Spei­sen­an­bie­ter bei ihren Her­aus­for­de­run­gen best­mög­lich zu unter­stüt­zen, star­tet die Ver­net­zungs­stel­le Kita- und Schul­ver­pfle­gung Bay­ern am Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung (KErn) ihre Online-Befra­gung mit dem Schwer­punkt „Nach­hal­tig­keit“. Die Ver­net­zungs­stel­le ruft bun­des­weit alle Spei­sen­an­bie­ter in der Kita- und Schul­ver­pfle­gung zur Teil­nah­me an der Befra­gung auf.

Die Anfor­de­run­gen an das Mit­tags­an­ge­bot in Kitas und Schu­len sind in den letz­ten Jah­ren ste­tig gewach­sen: Es soll­te nicht nur lecker und aus­ge­wo­gen, son­dern auch nach­hal­tig und dabei nicht zu teu­er sein. Wach­sen­de Anfor­de­run­gen an Geschmack, Viel­falt sowie die Gesund­heits­för­der­lich­keit und Nach­hal­tig­keit der Ver­pfle­gung erschwe­ren wirt­schaft­li­ches Arbei­ten und berei­ten vie­len Anbie­tern Schwierigkeiten.

Um Spei­sen­an­bie­ter in die­sen täg­li­chen Her­aus­for­de­run­gen best­mög­lich zu unter­stüt­zen, star­tet die Ver­net­zungs­stel­le Kita- und Schul­ver­pfle­gung Bay­ern im Novem­ber eine Online-Befra­gung mit dem Schwer­punkt „Nach­hal­tig­keit“. Inhal­te der Befra­gung sind u.a. die Spei­se­plan­ge­stal­tung und Beschaf­fung, die Bedeu­tung des The­mas Nach­hal­tig­keit im Ver­pfle­gungs­all­tag sowie die Kom­mu­ni­ka­ti­on zwi­schen Spei­sen­an­bie­tern und Kitas bzw. Schu­len. Aus den Befra­gungs­er­geb­nis­sen lei­tet die Ver­net­zungs­stel­le anschlie­ßend Ange­bo­te ab, die das Ver­pfle­gungs­an­ge­bot für Kin­der und Jugend­li­che ins­ge­samt gesund­heits­för­der­li­cher und nach­hal­ti­ger gestal­ten sol­len. Das Pro­jekt wird durch das Bun­des­mi­ni­ste­ri­um für Ernäh­rung und Land­wirt­schaft geför­dert und ist Teil des Natio­na­len Akti­ons­plans IN FORM.

QR-Code Speisenanbieterbefragung

QR-Code Spei­sen­an­bie­ter­be­fra­gung

Der Zugang zur Befra­gung erfolgt über den nach­fol­gen­den Link bzw. QR-Code sowie über die Home­page der Ver­net­zungs­stel­le Kita- und Schul­ver­pfle­gung Bay­ern (https://​www​.kita​-schul​ver​pfle​gung​.bay​ern​.de/) am Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung (KErn).

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen: https://​www​.kita​-schul​ver​pfle​gung​.bay​ern​.de/​m​i​t​t​a​g​s​v​e​r​p​f​l​e​g​u​n​g​/​2​7​8​7​0​6​/​i​n​d​e​x​.​php

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.