Kulm­ba­cher KErn ver­an­stal­tet „Tage der Seniorenverpflegung“

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Krea­tiv wer­den bei den ersten baye­ri­schen Tagen der Seniorenverpflegung

An wel­che Rezep­te von frü­her erin­nern sich Senio­rin­nen und Senio­ren beson­ders gern? Wel­che Gefüh­le und Erin­ne­run­gen wecken bestimm­te Gerich­te? Ant­wor­ten auf die­se und vie­le wei­te­re Fra­gen fin­den Senio­ren­ein­rich­tun­gen bei den ersten baye­ri­schen Tagen der Senio­ren­ver­pfle­gung. Unter dem Mot­to „Essen schafft Hei­mat – Geschmackser­in­ne­run­gen wecken“ ruft das Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung (KErn) alle baye­ri­schen Senio­ren­ein­rich­tun­gen auf, die Bedeu­tung der Mahl­zei­ten unter dem Aspekt der Wert­schät­zung mit eige­nen Aktio­nen vom 27. Sep­tem­ber bis 3. Okto­ber 2021 in den Mit­tel­punkt zu rücken.

„Essen ist mehr als blo­ße Nah­rungs­auf­nah­me“, so Dr. Chri­stia­ne Brun­ner vom Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung (KErn) in Kulm­bach. „Täg­li­che Mahl­zei­ten struk­tu­rie­ren den All­tag der Bewoh­ne­rin­nen und Bewoh­ner, ermög­li­chen sozia­les Mit­ein­an­der und sind – gera­de im hohen Alter – mit Erin­ne­run­gen ver­bun­den. Der Genuss einer ver­trau­ten Mahl­zeit ver­mit­telt ein Gefühl von Sicher­heit und Gebor­gen­heit.“ Von der Samm­lung alter, tra­di­tio­nel­ler Koch­re­zep­te über die Ver­ar­bei­tung von Lebens­mit­teln bis hin zur Zube­rei­tung von Lieb­lings­ge­rich­ten – für Senio­ren­ein­rich­tun­gen bie­ten sich zahl­rei­che Mög­lich­kei­ten, die Geschmackser­in­ne­run­gen ihrer Bewoh­ne­rin­nen und Bewoh­ner auf­zu­grei­fen und eine Brücke zwi­schen neu­er und alter Hei­mat zu schaffen.

Gesprächs­krei­se in der Grup­pe, gemein­sa­me Koch- oder Back­ak­tio­nen – der Krea­ti­vi­tät sind kei­ne Gren­zen gesetzt.

Wer an der Akti­ons­wo­che teil­neh­men möch­te, hat die Mög­lich­keit, sei­ne Aktio­nen zu doku­men­tie­ren und zum Bei­spiel Foto­bü­cher, Poster, Berich­te oder Vide­os bis zum 29. Okto­ber 2021 ein­zu­rei­chen. Unter den besten Ein­sen­dun­gen ver­gibt das Kom­pe­tenz­zen­trum für Ernäh­rung zehn attrak­ti­ve Sachpreise.

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anre­gun­gen für Akti­ons­ideen fin­den Sie unter: www​.kern​.bay​ern​.de/​T​a​g​e​d​e​r​S​e​n​i​o​r​e​n​v​e​r​p​f​l​e​g​ung

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