Der Neue Wiesentbote

54 wei­te­re Städ­te, Gemein­den und regio­na­le Zusam­men­schlüs­se aus ganz Bay­ern dür­fen sich künf­tig ganz offi­zi­ell „Genus­sort“ nen­nen. Sie sind die Gewin­ner einer zwei­ten Aus­wahl­run­de im Wett­be­werb „100 Genus­sor­te Bay­ern“, wie Land­wirt­schafts­mi­ni­ste­rin Michae­la Kani­ber in Mün­chen mit­teil­te. „Hier ergän­zen sich regio­na­le Spe­zia­li­tä­ten, hand­werk­li­che Her­stel­lung und geleb­ter Genuss in beson­ders vor­bild­li­cher Art und Wei­se“, sag­te die Mini­ste­rin bei der Bekannt­ga­be der Sie­ger. Die neu­en Genus­sor­te sei­en damit wich­ti­ge Bot­schaf­ter für die ein­zig­ar­ti­ge Lebens­art und Genuss­kul­tur in Bay­ern. Laut Kani­ber gibt es in kei­nem ande­ren Bun­des­land eine ähn­lich gro­ße Viel­falt an regio­nal­ty­pi­schen Spe­zia­li­tä­ten, kuli­na­ri­schen Schät­zen und Tra­di­tio­nen. Der Wett­be­werb sol­le die­sen Reich­tum stär­ker ins Bewusst­sein der Öffent­lich­keit brin­gen. Eine unab­hän­gi­ge Jury mit Ver­tre­tern aus Gastro­no­mie, Tou­ris­mus, Land­wirt­schaft, Kul­tur, Kir­che, Ver­brau­cher­schutz und Medi­en hat­te die Gewin­ner zuvor aus über 140 Bewer­bun­gen aus­ge­wählt. Kani­ber wird die neu­en Genus­sor­te im Mai bei einem Fest­akt in der Würz­bur­ger Resi­denz auszeichnen.

Bereits im Dezem­ber ver­gan­ge­nen Jah­res hat­te die Jury die ersten 46 Genus­sor­te aus­ge­wählt. Zum 100-jäh­ri­gen Bestehen des Frei­staats in die­sem Jahr wird dann ein kuli­na­ri­scher Genuss­füh­rer auf­ge­legt, der alle Preis­trä­ger vor­stellt und das Augen­merk der Ver­brau­cher gezielt auf die regio­na­len Beson­der­hei­ten lenkt. Der Wett­be­werb ist ein Bau­stein der Pre­mi­um­stra­te­gie für baye­ri­sche Lebens­mit­tel, mit der die Mini­ste­rin den Absatz hoch­wer­ti­ger Spe­zia­li­tä­ten ver­bes­sern will. Infor­ma­tio­nen zur Pre­mi­um­stra­te­gie gibt es unter www​.stm​elf​.bay​ern​.de/​p​r​e​m​i​u​m​s​t​r​a​t​e​gie. Infos zum Wett­be­werb fin­den sich unter www​.100​ge​nus​sor​te​.bay​ern.

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