Die 68. Kulmbacher Bierwoche 2017: Bierkultur und Geselligkeit im Mittelpunkt
Vom 29. Juli bis 6. August 2017 steht der Bierstadel zum 68. Mal im Mittelpunkt des Stadtgeschehens
Die 68. Kulmbacher Bierwoche wird eine ganz besondere sein. Zum ersten Mal in ihrer Geschichte findet sie nämlich nicht in der Kulmbacher Innenstadt, sondern auf dem Gelände der Kulmbacher Brauerei statt. Und genauso besonders war auch schon der heutige Probeanstich des ersten Fasses Kulmbacher-Festbieres durch Oberbürgermeister Henry Schramm. Denn er fand direkt im Bierstadel auf dem neuen Festgelände statt.
Zusammen mit Oberbürgermeister Henry Schramm, läuteten die Festwirte der 68. Kulmbacher Bierwoche die letzten Tage vor Beginn der fünften Jahreszeit in Kulmbach ein. „Der heutige Probeanstich hat problemlos geklappt. Ich wünsche mir, dass auch der richtige Anstich am Samstag, 29. Juli, so gut klappt und uns eine wunderbare Kulmbacher Bierwoche erwartet!“, erklärt der Oberbürgermeister.
Während der Vorstellung der Festbiere durch Dr. Jörg Lehmann, Vorstand Technik der Kulmbacher Brauerei, hatten die geladenen Teilnehmer die Möglichkeit, sich vom Geschmack der Festbiere in Probiergläsern zu überzeugen. „Unsere unterschiedlichen Festbiere sind neben der Geselligkeit im und um den Bierstadel herum der Hauptgrund, weshalb sich jährlich tausende Besucher beim Bierfest in Kulmbach einfinden“, freut sich Dr. Lehmann.
Vier Biere – vier Ecken – vier Kulmbacher Festwirte
Für die Kulmbacher Braumeister hat die Kulmbacher Bierwoche bereits Anfang Juni begonnen: Acht Wochen vor der Festwoche begannen sie mit dem Einbrauen der einmaligen Festbiere. Denn traditionellerweise kommen im Bierstadel drei unterschiedliche Festbiere und das Kapuziner Weißbier zum Ausschank. Alle Festbiere sind nach alten und strenggeheimen Rezepturen eingebraut und sowohl optisch, als auch geschmacklich nicht nur für den eingefleischten Kenner leicht zu unterscheiden.
Das Kulmbacher Festbier ist bernsteinfarben und malzaromatisch. Die spürbare Bittere des Aromahopfens passt sich dem Malzcharakter optimal an, wie es von einem echten Festbier erwartet werden darf.
In der Kulmbacher-Ecke steigt Matthias Wuschek, Wirt der „Casablanca“- Bar in Kulmbach, zum dritten Mal in die Bierzelt-Arena, um die Disziplinen „Zapfen“ – „Schenken“ – „Spülen“ auch in diesem Jahr mit Glanzleistung zu bestehen. „Wir werden wieder mit großer Leidenschaft beim Ausschank des Kulmbacher Festbieres dabei sein, damit für unsere Gäste das geschmackliche Erlebnis unvergesslich bleibt“, kündigt Wuschek an. „Auch wenn der Bierstadel dieses Jahr auf dem Gelände der Kulmbacher Brauerei steht, ändert sich für uns Festwirte vom Ablauf nicht so viel. Deswegen blicke ich mit meinem eingespielten Team gelassen auf die anstehende Bierwoche.“
Das Mönchshof Festbier ist das hellste der drei Festbiere. Es präsentiert sich traditionell etwas weicher und ist weniger bitter.
Um die „Flüssige Nahrung“ in der Mönchshof-Ecke wird sich dieses Jahr wieder Werner Glaser zusammen mit seiner Frau Edeltraut, Gasthaus „Zum Seelöwen“, Kulmbach, kümmern. „Es ist mir eine Ehre, dieses Jahr nun schon zum sechsten Mal bei der Bierwoche dabei zu sein. Das wird ein großer Spaß und garantiert eine unvergessliche Bierwoche werden.“ Dank seiner Erfahrung herrscht auch in hitzigen Stoßzeiten Ruhe und Ordnung in der Mönchshof-Ecke. „Bei der Bierwoche ist man entweder mit Herz und Leidenschaft dabei, oder gar nicht.“
In der EKU-Ecke geht dieses Jahr zum sechsten Mal Fritz Räther, Gaststätte „Räther“, Oberzettlitz bei Kulmbach, an den Start. Die Kulmbacher Bierwoche ist für Fritz Räther ein „Muss“. Seine langjährige Erfahrung als Gast- und Festwirt kommt den Gästen der Kulmbacher Bierwoche aus Nah und Fern zugute. “Wir werden darauf achten, dass auch wirklich jeder zügig ein kühles Bier bekommt. Meine Mannschaft und ich gewährleisten aufgrund unserer langjährigen Erfahrung einen reibungslosen Schank-Ablauf und freuen uns schon sehr auf die gute Stimmung im Bierstadel.“
Zudem steht bei der Kulmbacher Bierwoche das obergärige Kapuziner-Weißbier für ursprünglichen Genuss. Neben den drei klassischen Festbieren wird es in allen vier Ecken ausgeschenkt.
Die Kapuziner-Ecke wird zum siebten Mal fest im Griff von Günter Limmer, Restaurant „Hagleite“, Kulmbach, sein. „Ich hoffe in diesem Jahr besonders auf neun sonnige Tage, denn der Kapuziner Biergarten ist dieses Jahr nicht nur größer gestaltet ist, sondern unter den Bäumen im Grünen ein ganz besonderes Flair hat“, so das Kulmbacher Urgestein. Zum regulären Festbetrieb hat er zusätzlich im Außenbereich einen bestuhlten Biergarten zu bedienen. „Zusammen mit der tatkräftigen Unterstützung meiner Enkelin Jennifer Limmer und meiner erfahrenen Mannschaft werden wir auch diese Bierwoche meistern und für gute Stimmung sorgen.“
Leckere Schmankerl
Auch für das leibliche Wohl wird bestens gesorgt, so dass kein Gast mit leerem Magen nach Hause gehen muss. Denn Schweinshaxe, Hähnchen oder Bratwürste schaffen dem Hunger Abhilfe. Verantwortlich für das leibliche Wohl in „fester Form“ ist im Bierstadel die Frankenfarm aus Himmelkron mit verschiedenen deftigen Leckereien. „Seit vielen Jahren sind wir für die Essensverpflegung auf dem Bierfest zuständig. Aus meiner Sicht hat sich das Bierfest in den letzten Jahren von einem Bierfest in ein Genussfest gewandelt. So legen wir großen Wert auf möglichst gute Qualität unserer Speisen“, erklärt Jürgen Stübinger von der Frankenfarm.
Neu: Der Sternla-Strand
Im Außenbereich wird es neben dem reichhaltigen Angebot an kulinarischen Genüssen, das die Bierwochenbesucher aus der Innenstadt kennen, auch einen neuen Sterla-Strand geben. Auf dem Wiesenstück neben dem Sudhaus in der Lichtenfelser Straße vor den großen Lagertanks werden die Besucher nicht nur das kultige Sternla-Bier genießen können, sondern in chilliger Atmosphäre die Seele baumeln lassen. Der Sternla-Bereich ist bei der diesjährigen Motorradsternfahrt aufgrund seines einzigartigen Ambientes mit außergewöhnlichen Sitzgelegenheiten und gemütlichen Liegestühlen auf großen Anklang gestoßen.
Michael Schmid schließt ab: „Die Aufbauarbeiten auf dem neuen Gelände sind fast rum, es hatte alles bestens geklappt. Damit kann die 68. Kulmbacher Bierwoche kommen: unsere bewährten Partner sind gerüstet, unseren Besuchern und Gästen fröhliche und unbeschwerte Stunden in und um den Bierstadel herum bereiten zu können.“
Erwerb von Bier- und Essensmarken
Die Bier- und Essensmarken der Kulmbacher Bierwoche können wie in den vergangenen Jahren in der Verwaltung der Kulmbacher Brauerei, Lichtenfelser Straße 9, in Kulmbach zu folgenden Zeiten erworben werden:
- Montag bis Donnerstag von 8:00–16:00 Uhr und
- Freitag von 8:00–12:00 Uhr
Die Biermarken kosten 8,10 Euro und gelten jeweils für einen Liter Kulmbacher, EKU oder Mönchshof Festbier sowie für je zwei halbe Liter Kapuziner Weißbier.
Für folgende Speisen sind auch in diesem Jahr Essensmarken vorab erhältlich: Gekochte Schweinshaxe mit Sauerkraut (10,00 Euro), eine halbe Grillhaxe mit Semmel (11,00 Euro), ein halbes Hähnchen vom Grill (8,00 Euro), drei Kulmbacher Bratwürste mit Sauerkraut (6,50 Euro), ein Paar Bratwürste im Brötchen (3,00 Euro) und ein Kammsteak vom Grill im Brötchen (4,00 Euro).
Das Festprogramm der 68. Kulmbacher Bierwoche 2017:
Samstag, 29. Juli 2017
- 11:00–14:00 Uhr Stadtkapelle Kulmbach
- 15:00–24:00 Uhr Joe Williams Band
Sonntag, 30. Juli 2017
- 12:00 Uhr Fanclub-Umzug
- 13:00–23:00 Uhr Die Wilderer
Montag, 31. Juli 2017
- 12:30–18:00 Uhr Dorfmusik Rugendorf
- 19:00–23:00 Uhr Isartaler Hexen
Dienstag, 1. August 2017
- 12:30–17:30 Uhr Geschwister Hofmann
Granziano
Lucky Brass Band - 19:00–23:00 Uhr Isartaler Hexen
Mittwoch, 2. August 2017
- 12:30–18:00 Uhr Kasendorfer Musikanten
- 19:00–23:00 Uhr Stoapfälzer Spitzbuam
Donnerstag, 3. August 2017
- 12:30–18:00 Uhr Musikverein Thurnau
- 19:00–23:00 Uhr Joe Williams Band
Freitag, 4. August 2017
- 12:30–18:00 Uhr Musikverein Marktleugast
- 19:00–24:00 Uhr Stoapfälzer Spitzbuam
Samstag, 5. August 2017
- 11:00–18:00 Uhr Musikverein Stadtsteinach
- 19:00–24:00 Uhr Die Wilderer
Sonntag, 6. August 2017
- 11:00–17:00 Uhr Musikverein Burghaig
- 18:00–23:00 Uhr Die Lechis
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