6. Frän­ki­scher Brat­wurst­gip­fel am 8. Mai in Peg­nitz – wie­der über 30 ver­schie­de­ne Bratwürste!

Schirm­herr ist Bun­des­er­näh­rungs­mi­ni­ster Chri­sti­an Schmidt

Erst­ma­lig ist es die­ses Jahr gelun­gen, einen Bun­des­mi­ni­ster als Schirm­herrn für den Frän­ki­schen Brat­wurst­gip­fel zu gewin­nen. „Chri­sti­an Schmidt ist nicht nur Bun­des­mi­ni­ster, er ist als Ernäh­rungs­mi­ni­ster auch noch der zustän­di­ge Mini­ster für die Genuss­re­gi­on Ober­fran­ken und die Brat­wurst“, so Tho­mas Zim­mer, Prä­si­dent der Hand­werks­kam­mer für Ober­fran­ken. „Mini­ster Schmidt wird am 08. Mai in Peg­nitz um 17:00 Uhr auch per­sön­lich den Brat­wurst­kö­nig 2016 küren. Damit wird die Erfolgs­ge­schich­te des Brat­wurst­gip­fel nicht nur fort­ge­setzt, son­dern ein neu­er Mei­len­stein aufgestellt.“

Zum Brat­wurst­gip­fel tref­fen sich in die­sem Jahr wie­der 16 frän­ki­sche Metz­ge­rei­en zu einem aus­ge­klü­gel­ten Brat­wurst­wett­be­werb, bei dem jede teil­neh­men­de Metz­ge­rei zwei Brat­wurst­spe­zia­li­tä­ten ins Ren­nen schickt: eine Krea­tiv­brat­wurst und eine klas­si­sche Bratwurst.

Beglei­tet wird die außer­ge­wöhn­li­che Mischung aus Brat­wurst­wett­be­werb und Genuss­fest wie­der mit einem bun­ten Rah­men­pro­gramm mit Live-Musik von „Bar­fly“, dem Kaba­ret­ti­sten Bernd Rege­nau­er und der Mode­ra­ti­on durch Bernd Ras­ser. Die Tou­ris­mus­bör­se der Metro­pol­re­gi­on Nürn­berg run­det das Ange­bot mit 23 Stän­den ab. Medi­en­part­ner sind auch in die­sem Jahr wie­der die Nürn­ber­ger Nachrichten.

Ergänzt wird der Frän­ki­sche Brat­wurst­gip­fel durch ein Spe­zia­li­tä­ten­fest, bei dem auch ande­re Pro­du­zen­ten ihre regio­na­len Pro­duk­te anbie­ten kön­nen. Wie Kuchen, Küch­la, Spritz­ge­bäck, Bie­re, Säf­te, Likö­re oder Sekt aus regio­na­ler Herstellung.

Erst­ma­lig wer­den zum Gip­fel 2016 auch die frän­ki­sche Wein­kö­ni­gin Chri­sti­na Schnei­der und der frän­ki­sche Wein­bau­prä­si­dent Artur Stein­mann erwartet.

Die Wein­kö­ni­gin wird auch Jury Mit­glied bei einer wei­te­ren Pre­miè­re der Ver­an­stal­tung sein: der Standpräsentation.

Sie wird zusam­men mit Dr. Stef­fi Wide­ra von Ober­fran­ken offen­siv, Dr. Chri­sta Stan­decker, Geschäfts­füh­re­rin der Metro­pol­re­gi­on Nürn­berg und dem Lei­ter der Hotel­fach­schu­le Peg­nitz, Chri­sti­an Län­ger den anspre­chend­sten Stand auf dem Brat­wurst­gip­fel aus­fin­dig machen und küren.

Orga­ni­siert wird der Brat­wurst­gip­fel vom Ver­ein zur För­de­rung der frän­ki­schen Brat­wurst­kul­tur e.V. in Koope­ra­ti­on mit der Stadt Peg­nitz, und den drei frän­ki­schen Hand­werks­kam­mern, unter­stützt von der Genuss­re­gi­on, dem Wirt­schafts­band A9 Frän­ki­sche Schweiz und wei­te­ren Sponsoren.

Uwe Raab, Bür­ger­mei­ster der Stadt Peg­nitz: „Durch die Ver­eins­grün­dung hat der Brat­wurst­gip­fel einen siche­ren Hafen gefun­den. Es ent­ste­hen auch gera­de eine eige­ne Home­page und ein Fly­er, um unser ein­ma­li­ges Kul­tur­gut, die frän­ki­sche Brat­wurst zu bewah­ren und Kult­ver­an­stal­tun­gen wie den Brat­wurst­gip­fel för­dern zu kön­nen. Hier­für freu­en wir uns auf vie­le Mit­glie­der in unse­rem Ver­ein. Alle Infos dazu unter www​.fraen​ki​sche​-brat​wurst​kul​tur​.de.“

Pro­gramm­ab­lauf:

  • 11 Uhr Eröff­nung des Brat­wurst­gip­fels (Uwe Raab und Tho­mas Zimmer)
  • 12 Uhr Jury „Klas­si­ker-Brat­wür­ste“
  • anschl. Sie­ger­eh­rung „Klas­si­ker-Brat­wür­ste“
  • 14 Uhr Tanz des Bütt­ner­ver­eins Kulmbach
  • 14.30 Uhr Kaba­ret­tist Bernd Regenauer
  • 15.30 Uhr Jury „Krea­tiv-Brat­wür­ste“
  • Sie­ger­eh­rung Kreativ-Bratwurst
  • 16.30 Uhr Rit­ter­schlag durch die Con­fré­rie des Che­va­liers du Goute-Andouille
  • 17 Uhr Preisverleihung 
    • - Sie­ger­eh­rung Standpräsentation
    • - Gesamt­sie­ger + Krö­nung des Frän­ki­schen Brat­wurst­kö­nigs 2016
  • 18 Uhr Ende des Bratwurstgipfels

Mode­ra­ti­on: Bernd Rasser