Der Neue Wiesentbote

Mitt­woch, 11. Novem­ber 2015, 15.05 Uhr

Johann Lafer sucht Deutsch­lands besten Bäcker. Jeden Tag stel­len sich drei Bäcker­teams dem Urteil des Spit­zen­kochs und sei­ner Jury. Der Tages­sie­ger zieht am Frei­tag ins Wochen­fi­na­le ein.

Die Suche nach Deutsch­lands bestem Bäcker führt Andrea Schirm­ai­er-Huber und Jochen Bai­er heu­te nach Rehau, Bay­reuth und Münch­berg. Wel­cher Bäcker wird die Jury mit sei­nen Spe­zia­li­tä­ten über­zeu­gen und Johann Laf­ers Tages­auf­ga­be am besten umsetzen?

Bäcker­mei­ster Die­ter Popp prä­sen­tiert der Jury sein Urkorn­brot, Bäcker- und Kon­di­tor­mei­ster Micha­el Rind­fleisch will mit einer regio­na­len Spe­zia­li­tät über­zeu­gen, sei­nen frän­ki­schen Küch­le und das Team um Bäcker- und Kon­di­tor­mei­ster San­to Piaz­ze­se mit sei­ner Spe­zia­li­tät des Hau­ses, der Tor­ta Lui­sa. Ent­schei­dend für den Tages­sieg aber ist die Tages­auf­ga­be von Johann Lafer. Wer kann die Jury mit sei­nem Fran­ken­laib überzeugen?