FZO-Semi­nar „Fisch­räu­chern“ in Bayreuth

Sa. 25.04.2015, 13.00 Uhr Fisherman‚s World Bay­reuth 95448 Bay­reuth, Otto­stra­ße 15

Gezeigt und erläu­tert wird:

  • Vor­be­rei­tun­gen für das Räu­chern, das fach- u. sach­ge­rech­te töten, schlach­ten und file­tie­ren der Fische
  • das Ein­le­gen des Räu­cher­guts in die Gewürz-Lake
  • es wird das Heiß­räu­chern gezeigt und das Kalt­räu­chern erläutert
  • ver­schie­de­ne Gewürzmischungen
  • unter­schied­li­che Ofentypen
  • wie unter­schied­li­che Räu­cher­er­geb­nis­se durch ver­schie­de­ne Holz­sor­ten zustan­de kommen

Als Essen wer­den die frisch geräu­cher­ten Fische mit Sah­ne­meer­ret­tich und einem ofen­fri­schen Brot/​Kartoffelsalat gereicht.

  • Preis: 35,00 € pro Per­son (inkl. Essen)
  • max. 20 Teil­neh­mer / Anmel­dung über www​.fische​rei​zen​trum​-ober​fran​ken​.de

Wir brin­gen Sie schnell und sicher zum Fischereischein

Das Fische­rei­zen­trum Ober­fran­ken (FZO) befasst sich seit 2010 mit der Ver­an­stal­tung von Vor­be­rei­tungs­lehr­gän­gen zur staatl. Fischerprüfung.

Dane­ben bie­tet das FZO

  • Angel­se­mi­na­re (Flie­gen­fi­schen, Hecht­an­geln, Grund/​Posenangeln, Moder­nes Karpfenangeln)
  • Gui­ding­tou­ren (Flie­gen­fi­schen, Hechtfischen)
  • Vor­be­rei­tungs­lehr­gän­ge zur staat­li­chen Fischer­prü­fung in Bayern

www​.fische​rei​zen​trum​-ober​fran​ken​.de