Der Neue Wiesentbote

DLG-Prä­mie­run­gen im Rah­men der Inter­na­tio­na­len DLG-Qua­li­täts­prü­fun­gen für Molkereiprodukte

(DLG). Im Rah­men der Qua­li­täts­prü­fun­gen der DLG (Deut­sche Land­wirt­schafts-Gesel­l­­schaft) für Mol­ke­rei­pro­duk­te hat das DLG-Test­zen­trum Lebens­mit­tel jetzt die Baye­ri­sche Milch­in­du­strie eG aus Eber­mann­stadt mit fünf Gold- und einer Sil­ber-Medail­le für die Qua­li­tät ihrer Erzeug­nis­se aus­ge­zeich­net. Ins­ge­samt teste­ten die DLG-Exper­ten in die­sem Jahr über 2800 Produkte.

Im Mit­tel­punkt der Exper­ten-Tests stan­den umfang­rei­che Ana­ly­sen im Labor und in der Sen­so­rik. In allen pro­dukt­re­le­van­ten Qua­li­täts­kri­te­ri­en wur­den die Mol­ke­rei­pro­duk­te dabei von den Exper­ten des DLG-Test­zen­trums Lebens­mit­tel beur­teilt. Dekla­ra­ti­ons- und Ver­packungs­kon­trol­len run­de­ten das wis­sen­schaft­li­che Urteil ab.

„Die DLG-prä­mier­ten Mol­ke­rei­pro­duk­te zeich­nen sich durch eine hohe Qua­li­tät und einen beson­de­ren Genuss­wert aus. Alle Pro­duk­te wur­den dafür in neu­tra­len Tests auf Basis aktu­el­ler und wis­sen­schaft­lich abge­si­cher­ter Prüf­me­tho­den von Exper­ten gete­stet“, unter­streicht Inka Scharf, Pro­jekt­lei­te­rin im DLG-Test­zen­trum Lebens­mit­tel, die hohe Aus­sa­ge­kraft der Qua­li­täts­prü­fung und der DLG-Prämierungen.

Gete­ste­te Pro­duk­te, die die DLG-Qua­li­täts­kri­te­ri­en erfül­len, erhal­ten die Aus­zeich­nung „DLG-prä­miert“ in Gold, Sil­ber oder Bron­ze. Alle aus­ge­zeich­ne­ten Pro­duk­te wer­den im Inter­net unter www​.DLG​-Ver​brau​cher​.info/​m​i​l​c​h​p​r​o​d​u​kte veröffentlicht.