Bayernweites Modellprojekt „Kita-Coaching“ geht in die 2. Runde
Angebot des Fachzentrums Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken
im Kindergartenjahr 2010/2011 startete erstmals das bayernweite Modellprojekt „Kita-Coaching“ mit 26 Einrichtungen zur Optimierung der Mittagsverpflegung in Kindertageseinrichtungen. Die Resonanz der betreuten Kindergärten war durchweg positiv. Daher bietet das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten auch im Jahr 2012 das „Kita-Coaching“ an. Im Regierungsbezirk Oberfranken wurden fünf Einrichtungen ausgewählt. Diese werden im Zeitraum von Januar bis Juni 2012 hinsichtlich einer gesundheitsförderlichen Mittagsverpflegung betreut und unterstützt!
Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken freut sich über die Betreuung und die Zusammenarbeit mit den Kitas. Für das Coaching 2012 wurden der AWO Kindergarten in Schauenstein, der kath. Kindergarten M. Theresia Gerhardinger in Kronach, die kath. Kindertagesstätte St. Josef in Münchberg, die evangelische Tageseinrichtung für Kinder „Hammerstätter Strolche“ und der evangelische Kindergarten Fanta(i)sie in Bayreuth ausgewählt. In diesen Einrichtungen erarbeitet der Coach Frau Jasmin Marth vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth gemeinsam mit den Verantwortlichen für die Verpflegung in den Kitas Vorschläge, wie sich der Speiseplan nach fachgesellschaftlichen Kriterien analysieren und optimieren lässt. Außerdem begleitet und unterstützt der Coach die Kitas, bei der Umsetzung in die Praxis. Denn nichts ist im Bereich einer gesundheitsförderlichen Ernährung wichtiger, als bereits im Kindesalter die Weichen für einen gesunden Lebensstil zu stellen. Kleine Verbesserungen in der Speiseplangestaltung können bereits viel bewirken und entscheidend zum Erfolg beitragen.
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