3. Fachtagung der Gemeinschaftsverpflegung in Oberfranken
Von Ma(h)l zu Ma(h)l erfolgreich! Strategien für die Gemeinschaftsverpflegung
Das Fachzentrum Ernährung / Gemeinschaftsverpflegung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten lädt ein zur 3. Fachtagung „Von Ma(h)l zu Ma(h)l erfolgreich! Strategien für die Gemeinschaftsverpflegung“ am Mittwoch, den 19. Oktober 2011 ab 10:00 Uhr in der Aula des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth, Adolf-Wächter-Straße 10 – 12, 95447 Bayreuth. Für die Teilnahme haben bereits über 120 Küchenleiter/innen, Hauswirtschaftsleiter/innen, Fachkräfte aus Heimen, Kantinen, Kliniken, und aus sonstigen Gesundheits- und Sozialeinrichtungen sowie Caterer aus ganz Oberfranken zugesagt.
Neben einem Vortrag von Rainer Roehl zum Thema „Gemeinschaftsverpflegung 2020 - wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv“ werden mehrere Foren mit Fachvorträgen und ausreichend Möglichkeit zur Diskussion angeboten.
Das Programm können Sie als PDF-Datei herunterladen. (1,4 Mb)
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