Zum vierten Mal veranstalten die Schnapsbrenner des Tourismusvereins "Rund ums Walberla" ihre große Schau rund um ihr edles Produkt, den fränkischen Schnaps. "Tag der offenen Brennereien und einer Brauerei": In 12 Brennereien und einer Brauerei finden an diesem Tag Führungen, Verkostungen, Info-Veranstaltungen und Aktionen statt. Der interessierte Besucher erhält Einblicke in ein archaisches Handwerk, welches seit dem Mittelalter in unserer Region gepflegt wird. Wussten Sie, dass keine der Brennanlagen der anderen gleicht? Obwohl sie meist vom selben Hersteller stammen, werden sie doch nach den individuellen Gegebenheiten und Vorstellungen des Brenners gebaut.
Alte Brennanlagen neben modernen Hochleistungsgeräten
Auf Ihrer Rundreise durch das fränkische Schnapsparadies finden Sie traditionelle und moderne Technik dicht nebeneinander. Einige Brenner üben ihre Kunst auf Anlagen, die geradewegs einer Alchimistenküche entsprungen sein könnten. Andere stellen voller Stolz ihre hochglanzpolierten, funkelnagelneuen Ungetüme vor. Es scheint verwunderlich, dass auf derat unterschiedlichen geräten überall ein hochwertiges produkt entstehen kann. Doch die Brenner können sich auf ihre Tradition verlassen - das Wissen wurde meist seit Generationen weitergegeben, und im Laufe der Jahre immer weiter verfeinert. Jeder Brenner kennt seine Anlage in- und auswendig und weiss genau, wo er ansetzen muss.
Edelste Schnäpse
So entstehen auf diesen Anlagen Schnäpse, die ihresgleichen suchen. Kein Vergleich zu irgendwelchen Aldi-Schnäpsen oder den 08/15-Produkten der großen Industriebrenner. Der Schnaps der Brennereien rund ums Walberla ist ein hoch individuelles Produkt, mit viel Liebe erzeught und aufbereitet. Liebe? Was sonst - wer sich den Entstehungsprozess ansieht, der erkennt sofort, dass unter diesen Umständen keine großen Gewinne zu erzielen sind. Warum macht ein Brenner dann Schnaps?
Aber wir wollen hier nicht zuviel verraten - kommen Sie am Sonntag in unsere Brennereien und überzeugen Sie sich selbst! Wir stehen ihnen einen ganzen Tag Rede und Antwort, für Unterhaltung ist gesorgt, und auch Speis und Trank kommen nicht zu kurz. Am Sonntag, den 15. Oktober 2006, von 10.00 bis 17.00 Uhr. In folgenden Betrieben:
- Brennerei Dahlmann-Schmidt, Mittelehrenbach
- Brennerei Feesenhof, Weingarts
- Brennerei Kern, Schlaifhausen
- Brennerei Lang, Dobenreuth
- Brennerei Peterhof, Ortspitz
- Brennerei Schmidt, Mittelehrenbach
- Brennerei Singer, Mittelehrenbach
- Brennerei Sponsel, Kirchehrenbach
- Brennerei Riegel-Engelhardt, Weingarts
- Brennerei Wilhelm, Dobenreuth
- Brennerei Ossmann, Mittelehrenbach
- Brennerei Siebenhaar
- Brauerei Drummer, Leutenbach
Informationen im Netz unter www.schnaps-brennerei.com
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