REGION (eB) - Aus ganz Franken waren am Sonntag die Mitglieder des Fränkischen Obst- und Kleinbrennerverbandes nach Haßfurt gereist. Grund war die Bekanntgabe der Preisträger aus der Fränkischen Prämierung für Brände und Geiste 2008. Die feierliche Urkundenübergabe fand in der festlich dekorierten Stadthalle statt. Die vergebenen Auszeichnungen spiegeln die hervorragende Arbeit der Fränkischen Brenner wieder. Insgesamt wurden 39 Goldmedaillen, 161 Silbermedaillen und 94 Bronzemedaillen vergeben. Trotz schlechter Ernten im vergangenen Jahr zeigt dies, dass für die Kleinbrenner auch in schwierigen Jahren Qualität höchste Priorität hat.
Insgesamt 81 Brenner aus ganz Franken hatten 322 Proben zur Fränkischen Prämierung für Brände und Geiste eingereicht. Die sensorische Beurteilung durch das Prüferteam des Fränkischen Klein- und Obstbrennerverbandes fand vom 6. bis 8. Mai statt. Nach dieser ersten Beurteilung mussten die angestellten Brände und Geiste eine weitere Bewährungsprobe bestehen. Im Labor der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim wurden die in der Prüfungsverordnung vorgeschriebenen Untersuchungen durchgeführt.
Die Produktpallette umfasst die typisch fränkischen Erzeugnissen, wie Williams-Christ Birnenbrand, Mirabellenwasser, Apfelbrand bis zum Zwetschgenwasser. In den Mittelgebirgslagen Rhön und Haßberge liegt ein zusätzlicher Schwerpunkt auf den Getreidebränden im Gebiet um Forchheim (rund um das Walberla liegt Europas größtes zusammenhängendes Kirschanbaugebiet) stehen die Kirschen im Vordergrund. In den Weinbaugebieten gehören Traubenbrände, resterbrände,Weinhefebrände und Weinbrände zum festen Repertoire der Winzerbetriebe.
Abgerundet wird das Angebot von Beerenbränden und geisten. Hier finden sich neben den bewährten Erzeugnissen aus Himbeeren, Johannisbeeren und Schlehen auch Exoten wie Speierling, Sanddorn und Apfelbeere.
Die jährlich durchgeführte Qualitätskontrolle unterstützt die Brenner in ihrem Bestreben, ihre Produkte gegen die starke Konkurrenz an Billigprodukten vom Diskounter am Markt zu etablieren. Die Verbraucher können sich über die große Vielfalt fränkischer Produkte in herausragender Qualität freuen. Eine Zusammenstellung aller prämierten Prokukte mit den Adressen der jeweiligen Betriebe kann über den Fränkischen Klein- und Obstbrennerverband angefordert werden bei der Geschäftsführerin Andrea Bätz, Am Kreuz 1, 97332 Volkach.
Weitere Informationen unter www.obstbrenner.de/franken.htm
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