Vor­trag: „Fleisch­los gesund?!“ in Bayreuth

„Fleisch­los gesund?!“ lau­tet der Titel eines Vor­trags der Diplom-Ernäh­rungs­wis­sen­schaft­le­rin Bri­git­te Völ­kel, zu dem die Stadt­bi­blio­thek am Diens­tag, 7. Juni, um 17 Uhr, ins Lern­stu­dio des RW21 ein­lädt. Vege­ta­ri­sche oder auch vega­ne Rezep­te sind der­zeit voll im Trend. Vor allem ethi­sche Grün­de bewe­gen vie­le dazu ihre Ernäh­rungs­wei­se zu überdenken.

Wie aber sieht es mit den gesund­heit­li­chen Aspek­ten aus? Wie gelingt die Ver­sor­gung mit kri­ti­schen Nähr­stof­fen, wie zum Bei­spiel Eisen? Bei wel­chen Krank­heits­bil­dern pro­fi­tiert man am mei­sten vom Weg­las­sen tie­ri­scher Lebens­mit­tel? Die Refe­ren­tin ver­sucht in ihrem Vor­trag die Vor­tei­le und even­tu­el­len Nach­tei­le einer vega­nen oder vege­ta­ri­schen Ernäh­rung ins rech­te Licht zu setzen.

Die Teil­nah­me­ge­bühr beträgt vier Euro. Anmel­dun­gen sind bis Sams­tag, 4. Juni, unter stadtbibliothek@​stadt.​bayreuth.​de, per Tele­fon unter 0921 50703830 oder direkt am Ser­vice­point im Erd­ge­schoss des RW21 möglich.